Винодельня Савалан ASPI расположена в городе Габала, Азербайджан. Она была основана в 2007 году компанией ASPI AGRO LLC, которая занимается выращиванием винограда и производством высококачественных вин. Винодельня использует современное итальянское оборудование и технологии, а также опыт итальянских инженеров и виноделов. Винодельня имеет собственные виноградники в долине Савалан, где виноград пользуется уникальными климатическими и почвенными условиями подножия Большого Кавказа.

Винодельня Савалан ASPI производит различные вина, такие как Сира, Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне и Рислинг. Вина носят название места их производства и на этикетках изображён образ горы, напоминающей спящую красавицу. Эти вина получили несколько международных наград и признаний, таких как Decanter, Mundus Vini и London IWSC. Винодельня также предлагает туры и дегустации для посетителей, которые хотят больше узнать о культуре виноделия в Азербайджане.