Die Savalan ASPI Weinkellerei ist ein Weinproduzent in Gabala, Aserbaidschan, der 2007 von ASPI AGRO LLC gegründet wurde. Das Unternehmen konzentriert sich auf den Anbau von Trauben und die Herstellung von hochwertigen Weinen. Die Kellerei verwendet moderne italienische Geräte und Technologien sowie die Expertise italienischer Ingenieure und Winzer. Sie besitzt eigene Weinberge im Savalan-Tal, wo die Trauben von den einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen am Fuße des Großen Kaukasus profitieren.

Die Savalan ASPI Weinkellerei produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Riesling. Die Weine tragen den Namen des Herstellungsorts, und auf den Etiketten ist das Bild eines Berges abgebildet, der einer schlafenden Schönheit ähnelt. Die Weine haben mehrere internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten, darunter Decanter, Mundus Vini und London IWSC. Die Kellerei bietet auch Führungen und Verkostungen an, um Besuchern die Kunst und Kultur der Weinherstellung in Aserbaidschan näherzubringen.