萨瓦兰ASPI酒庄位于阿塞拜疆的加巴拉，由ASPI AGRO LLC于2007年创立。该公司专注于葡萄种植和高质量葡萄酒酿造。酒庄采用现代意大利设备和技术，并借助意大利工程师和酿酒师的专业知识。萨瓦兰ASPI酒庄在萨瓦兰山谷拥有自己的葡萄园，这里的葡萄得益于大高加索山脉山脚独特的气候和土壤条件。

萨瓦兰ASPI酒庄生产多种葡萄酒，如西拉、梅洛、赤霞珠、霞多丽和雷司令。这些酒以生产地命名，酒标上还印有一座酷似“睡美人”的山峰图像。这些葡萄酒曾赢得多个国际奖项和认可，如《Decanter》杂志、Mundus Vini以及伦敦国际葡萄酒及烈酒大赛（IWSC）。酒庄还为希望了解阿塞拜疆葡萄酒酿造艺术和文化的游客提供参观和品酒活动。