Icherisheher - Città Vecchia di Baku
Double Gates of Old City Baku, Underground Bath, Monument to Lovers and Cats, Bukhara Caravanserai, Multani Caravanserai.
At 11:00
Tour della Città Vecchia di Baku e Corso di Cucina Azerbaigiana – Storia e Masterclass Culinaria
Consigliato dal 98% dei viaggiatori
Il 98% dei recensori ha valutato questo prodotto con 4 stelle o più.
Panoramica
Scopri il fascino della Città Vecchia di Baku, Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, e immergiti nei sapori della cucina azera autentica, il tutto in un'esperienza arricchente di mezza giornata. Questo tour combina una passeggiata guidata attraverso i luoghi più iconici di Icherisheher con un masterclass di cucina pratico, dove imparerai a preparare e gustare piatti tradizionali come dolma, qutab e ayran, terminando con il tè samovar profumato e dolci locali. Perfetto per i viaggiatori che vogliono vivere storia, cultura e gastronomia in un unico viaggio indimenticabile.
Punti salienti
• Scopri il fascino della Città Vecchia di Baku (Icherisheher), sito patrimonio mondiale dell'UNESCO.
• Visita la leggendaria Torre della Vergine e il Palazzo degli Shirvanshahs.
• Impara a cucinare i classici azeri: dolma di foglie di vite, qutab e ayran.
• Goditi un'esperienza pratica di cucina in un autentico ambiente della Città Vecchia.
• Assapora i tuoi piatti appena preparati con un servizio tradizionale di tè rilassato.
• Esperienza in piccoli gruppi per una guida personale e interazione.
Incontro e Ritiro
🚩 Punto di incontro
Ufficio "Old City Tours" alle 10:50 Google Maps
🚌 Dettagli del ritiro
Effettuiamo il ritiro da tutti gli hotel di Baku. Il ritiro avviene solitamente 30 minuti prima dell'orario di inizio del tour.
🏁 Fine
L'attività termina alle 14:00 - 14:30.
Programma dell'attività
Torre della Vergine
The 12th century's "Maiden Tower" is absolutely a symbol of Baku and the Old City.
15 minutes • Not entering
Moschea Juma nella Città Vecchia di Baku
Juma Mosque or Friday Mosque, is a mosque in Icherisheher, functioning since the 12th century.
5 minutes • Admission Ticket Free
Show 3 more stops
Inclusioni e esclusioni
Include
Esclude
Cosa aspettarsi
Un'esperienza equilibrata di mezza giornata che inizia con i siti storici più importanti di Baku e si trasforma in un intimo viaggio culinario. La parte a piedi copre un percorso breve ma ricco, concentrandosi sui punti salienti di Icherisheher.
La cucina azera si trova all'incrocio tra Oriente e Occidente, mescolando i sapori della Via della Seta, le tradizioni persiane e il ricco patrimonio agricolo del Caucaso. I pasti sono considerati un evento sociale, spesso condiviso con famiglia e amici intorno a una tavola abbondante.
Nel corso di cucina, preparerai e assaporerai alcuni dei piatti più amati del paese:
Dolma (foglia di vite) – Riconosciuto dall'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità, questo piatto di foglie di vite ripiene di carne tritata, riso e erbe è stato per secoli un simbolo di ospitalità.
Qutab – A volte chiamato il "fast food" originale dell'Azerbaigian, il qutab è una sottile focaccia farcita con erbe, zucca, formaggio o carne, cotta rapidamente su una piastra tradizionale. Nonostante la sua semplicità, è un alimento base della cucina di strada e delle cucine casalinghe.
Ayran – Una bevanda rinfrescante fatta con yogurt e acqua, ma in Azerbaigian ha una sua variante con un tocco di menta secca, rendendola particolarmente rinfrescante nelle giornate calde.
Dopo la lezione, goditi i piatti che hai preparato insieme in un ambiente rilassato e conviviale. L'esperienza si conclude con il rituale del tè azero — il fragrante tè samovar, accompagnato da dolci locali e marmellate fatte in casa, una tradizione profondamente legata all'ospitalità.
Informazioni aggiuntive
Cosa sapere prima di prenotare:
- Questo è un tour a piedi; si consiglia di indossare scarpe comode.
- Opzioni vegetariane disponibili su richiesta (si prega di comunicarlo al momento della prenotazione).
- Dimensione massima del gruppo: 10 partecipanti.
- I tour possono essere condotti in inglese e russo; si prega di comunicare la propria preferenza linguistica al momento della prenotazione.
Politica per bambini:
- Bambini dai 0 ai 6 anni: Gratuito.
- Bambini dai 7 agli 11 anni: 50% del prezzo adulto.
- Bambini di 12 anni e oltre: Prezzo adulto completo.
Ci impegniamo a rendere i nostri tour adatti alle famiglie e accessibili per i viaggiatori di tutte le età. Si prega di fornire informazioni accurate sul numero e sull'età dei bambini al momento della prenotazione.
Cosa sapere prima di partire:
- Si prega di contattarci almeno 24 ore prima della partenza per fornire i dettagli del vostro alloggio e organizzare il prelievo.
Recensioni
Perché partecipare a questo tour gastronomico in Azerbaigian?
Se hai solo mezza giornata a Baku, questa esperienza ti offrirà sia l'anima che il sapore della città. Esplorerai il cuore storico della città, toccherai la sua cultura secolare e imparerai ricette che potrai ricreare a casa — tutto in un'unica, indimenticabile uscita.
Domande Frequenti
Quanto si cammina durante la parte del tour nella Città Vecchia?
Circa 1–1,5 ore di camminata, principalmente su strade lastricate e pianeggianti. Visiterai la Torre della Vergine, il Palazzo degli Shirvanshah e altri punti salienti. Si consigliano scarpe comode da passeggio.
Le esigenze alimentari possono essere soddisfatte durante il corso di cucina?
Sì. Le esigenze vegetariane e alcune restrizioni alimentari possono essere soddisfatte se comunicate in anticipo. Ti preghiamo di indicare le tue necessità al momento della prenotazione del tour culinario a Baku.
Il masterclass di cucina è adatto ai principianti?
Assolutamente. I nostri chef ti guidano passo dopo passo, rendendo il masterclass ideale sia per principianti che per cuochi esperti. Non è richiesta alcuna esperienza culinaria precedente.
Ricevo le ricette da portare a casa dopo la lezione?
Sì. Tutti i partecipanti ricevono, al termine del tour, schede ricetta stampate o digitali per dolma, qutab e ayran, così potrai ricreare la tua esperienza culinaria azera a casa.
Dove si svolge la lezione di cucina?
Il masterclass si svolge in un ristorante tradizionale nella Città Vecchia di Baku (Icherisheher), creando un’atmosfera culturale unica per la tua esperienza culinaria.
Le bevande sono incluse durante la lezione?
Sì. Oltre ai tuoi piatti fatti in casa, potrai gustare l’Ayran (una bevanda rinfrescante a base di yogurt azero) e il tradizionale tè al samovar servito con dolci e marmellate locali.
Quante persone ci sono nel gruppo per questo tour?
Per garantire un’esperienza personalizzata sia nel tour a piedi che nella lezione di cucina, le dimensioni del gruppo sono limitate (massimo 10 partecipanti). Contattaci per gruppi più numerosi.
I bambini possono partecipare al tour?
Sì. I bambini sono i benvenuti e di solito si divertono molto durante l’esperienza pratica di cucina. Si prega di notare che i più piccoli potrebbero aver bisogno dell’aiuto di un genitore durante la lezione.
A che ora inizia e finisce il tour?
L’esperienza inizia intorno alle 10:00 e termina approssimativamente alle 14:00. Gli orari possono variare leggermente in base alla stagione e al ritmo del gruppo.
Il servizio di prelievo e rientro in hotel è incluso?
Sì, il servizio di prelievo e rientro in hotel è incluso. Per chi abita nella Città Vecchia o a 5 minuti a piedi da essa, l’incontro è presso l’ufficio di Old City Tours.
Cosa dovrei indossare per una lezione di cucina a Baku?
L'abbigliamento comodo e informale è il più adatto. Durante la parte culinaria del tour verranno forniti grembiuli e guanti. Per la passeggiata, porta scarpe comode e protezione solare in estate.
Imparerò anche la cultura azera oltre alla cucina?
La tua guida condividerà approfondimenti storici durante la passeggiata nella Città Vecchia, e il tuo chef spiegherà le origini e le tradizioni di ogni piatto che prepari, rendendo questo un tour culturale e culinario completo in Azerbaigian.