Altstadt Baku Tour & Aserbaidschanischer Kochkurs – Geschichte & Kulinarischer Masterclass

• Erkunden Sie Baku’s Altstadt (Icherisheher), ein UNESCO-Weltkulturerbe.

• Besuchen Sie den legendären Jungfrauenturm und den Palast der Shirvanshahs.

• Lernen Sie, aserbaidschanische Klassiker zu kochen: Weinblätter-Dolma, Qutab und Ayran.

• Genießen Sie eine praktische Kocherfahrung in einer authentischen Altstadt-Umgebung.

• Genießen Sie Ihre frisch zubereiteten Gerichte mit einem entspannten traditionellen Teeservice.

• Kleine Gruppenerfahrung für persönliche Führung und Interaktion.

Eine ausgewogene halbtägige Erfahrung, beginnend mit den wichtigsten historischen Sehenswürdigkeiten Baku's und übergehend in eine intime kulinarische Reise. Der Spaziergang umfasst eine kurze, aber reiche Route, die sich auf die Highlights des Icherisheher konzentriert.

Aserbaidschanische Küche befindet sich an der Schnittstelle von Ost und West und kombiniert Aromen der Seidenstraße, persischer Traditionen und des reichen landwirtschaftlichen Erbes des Kaukasus. Mahlzeiten gelten als soziale Ereignisse, die oft mit Familie und Freunden an einem großzügigen Tisch geteilt werden.

In der Koch-Masterclass werden Sie einige der beliebtesten Gerichte des Landes zubereiten und kosten:

Dolma (Weinblätter) – Vom UNESCO als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt, ist dieses Gericht aus Weinblättern, gefüllt mit Hackfleisch, Reis und Kräutern, seit Jahrhunderten ein Symbol der Gastfreundschaft.

Qutab – Manchmal als das ursprüngliche "Fast Food" Aserbaidschans bezeichnet, ist Qutab ein dünnes Fladenbrot, gefüllt mit Grünzeug, Kürbis, Käse oder Fleisch, das schnell auf einer traditionellen Bratplatte zubereitet wird. Trotz seiner Einfachheit ist es ein Grundnahrungsmittel der Straßenküche und der heimischen Küchen.

Ayran – Ein erfrischendes Getränk aus Joghurt und Wasser, aber in Aserbaidschan wird es mit einem Hauch von Trockenminze zubereitet, was es besonders erfrischend bei warmem Wetter macht.

Nach dem Kurs genießen Sie die zubereiteten Gerichte in einer entspannten, gemeinschaftlichen Atmosphäre. Das Erlebnis endet mit dem typischen aserbaidschanischen Tee-Ritual — duftendem Samowar-Tee, begleitet von lokalen Süßigkeiten und hausgemachten Marmeladen, einer Tradition, die tief mit Gastfreundschaft verbunden ist.

Wissen vor der Buchung:

• Dies ist eine Wandertour; bequeme Schuhe werden empfohlen.
• Vegetarische Optionen sind auf Anfrage verfügbar (bitte bei der Buchung angeben).
• Maximale Gruppengröße: 10 Teilnehmer.
• Die Touren können auf Englisch und Russisch durchgeführt werden; bitte geben Sie Ihre Sprachpräferenz bei der Buchung an.

Kinderrichtlinien:

• Kinder im Alter von 0-6 Jahren: Kostenlos.
• Kinder im Alter von 7-11 Jahren: 50% des Erwachsenenpreises.
• Kinder ab 12 Jahren: Voller Erwachsenentarif.

Wir bemühen uns, unsere Touren familienfreundlich und für Reisende aller Altersgruppen erschwinglich zu gestalten. Bitte stellen Sie sicher, dass Sie bei der Buchung genaue Angaben zur Anzahl und dem Alter der Kinder machen.

Wissen vor der Reise:

• Bitte kontaktieren Sie uns mindestens 24 Stunden vor der Reise, um Ihre Unterkunftsdaten bereitzustellen und den Abholservice zu arrangieren.

Wenn Sie nur einen halben Tag in Baku haben, bietet Ihnen diese Erfahrung sowohl die Seele als auch den Geschmack der Stadt. Sie werden das historische Herz der Stadt erkunden, in ihre jahrhundertealte Kultur eintauchen und Rezepte lernen, die Sie zu Hause nachkochen können – alles in einem einzigen unvergesslichen Ausflug.